1. Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah adalah
pengertian dari….
2. (1) bawang putih sering jadi bahan dominan
(2) rasa manis lebih disukai daripada rasa lainnya
(3) banyak ditemukan masakan bersantan
(4) sedikit pedas dan asam
Di antara pilihan di atas, yang termasuk ciri khas masakan Jawa Tengah adalah….
3. Karedok adalah makanan khas dari daerah….
4. Beras, gandum, dan umbi-umbian mengandung…
5. Fungsi protein adalah...
6. Ayam betutu adalah salah satu makanan daerah yang mengandung….
7. Teknik memasak dengan pemanasan kering ada … macam
8. Bahan utama produk makanan khas daerah adalah...
9. Rendang adalah makanan khas dari daerah…
10. Rujak cingur adalah makanan khas dari daerah...
11. Yang bukan merupakan teknik mengolah masakan daerah adalah...
12. Memasak dengan sedikit minyak disebut...
13. Braising adalah...
14. Penggunaan talenan berfungsi sebagai...
15. Berasal dari manakah makanan gudeg...
A. makanan khas daerah
B. makanan murah
C. makanan tradisional
D. makanan pasar
E. makanan ringan
2. (1) bawang putih sering jadi bahan dominan
(2) rasa manis lebih disukai daripada rasa lainnya
(3) banyak ditemukan masakan bersantan
(4) sedikit pedas dan asam
Di antara pilihan di atas, yang termasuk ciri khas masakan Jawa Tengah adalah….
A. 1, 3, 4
B. 1, 2, 3
C. 2, 3, 4
D. 1, 2, 4
E. 3, 2, 4
3. Karedok adalah makanan khas dari daerah….
A. Banten
B. Jakarta
C. Jawa Tengah
D. Jawa Timur
E. Jawa Barat
4. Beras, gandum, dan umbi-umbian mengandung…
A. Protein
B. Kalsium
C. Karbohidrat
D. Vitamin
E. Lemak
5. Fungsi protein adalah...
A. Kelancaran metabolisme
B. Menjaga kekebalan tubuh
C. Zat pembangun.
D. Sumber tenaga
E. Menjaga daya tahan
6. Ayam betutu adalah salah satu makanan daerah yang mengandung….
A. Vitamin
B. Lemak
C. Karbohidrat
D. Protein
E. Magnesium
7. Teknik memasak dengan pemanasan kering ada … macam
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
E. 6
8. Bahan utama produk makanan khas daerah adalah...
A. Nabati dan hewani
B. Organik dan anorganik
C. Basah dan kering
D. Matang dan mentah
E. Ringan dan berat
9. Rendang adalah makanan khas dari daerah…
A. Sulawesi
B. Sumatera
C. Kalimantan
D. Jawa
E. Papua
10. Rujak cingur adalah makanan khas dari daerah...
A. Jawa Barat
B. Jawa Tengah
C. Jawa Timur
D. Sulawesi Selatan
E. Sulawesi Tengah
11. Yang bukan merupakan teknik mengolah masakan daerah adalah...
A. Memanir
B. Menjemur
C. Mengocok
D. Menggiling
E. Mencuci
12. Memasak dengan sedikit minyak disebut...
A.
Menggoreng
B.
Menyangrai
C.
Menumis
D.
Merebus
E.
Blanching
13. Braising adalah...
A.
Memasak dengan cara pencelupan semua bahan dalam air mendidih
B.
Memasak dalam cairan dengan suhu 71 ͦC - 82 ͦC
C.
Memasak dengan mendidihkan secara perlahan
D.
Memasak dengan sedikit air dan tertutup rapat
E.
Memasak dengan uap air panas
14. Penggunaan talenan berfungsi sebagai...
A.
Alas dalam memotong
B.
Mengaduk bahan masakan dengan bumbu
C.
Memotong daging
D.
Tempat menata masakan yang telah matang
E.
Tempat mengulek cabai
15. Berasal dari manakah makanan gudeg...
A.
Jawa Timur
B.
Jawa Barat
C.
Jawa Tengah
D.
Bali
E.
Madura
SBOPOKER8 Agen Judi Online Terpercaya dan Terbaik di Indonesia
BalasHapusMenyediakan berbagai macam permainan Judi Kartu Online Terlengkap
1 ID untuk 7 Game Permainan yang disediakan oleh Situs SBOPOKER8.com
Agen Judi Online Terpercaya dan Terbaik di Indonesia
Menyediakan berbagai macam permainan Judi Kartu Online Terlengkap
1 ID untuk 7 Game Permainan yang disediakan oleh Situs ituDewa
Poker Texas
DominoQQ
Omaha
Capsa
Ceme
Ceme Keliling
Super 10
» Bonus Cashback 0.5% (dibagikan Setiap Hari "KAMIS")
» Bonus Refferal 10% - 15%
» Customer Service 24 Jam Nonstop
» Support 7 Bank Lokal Indonesia (BCA, BNI, BRI, Mandiri )
»Whatsapp : +85598875988